家人们，咱就是说，今天我来给大家分享一个有点颠覆常识的小知识点——大白菜和柠檬到底谁的维C含量更高？
之前特殊时期不是大家都特别注重补充维C嘛增强抵抗力啥的。一说起维C，我第一反应就是柠檬、橙子这些水果，泡腾片也是各种柠檬味的，感觉柠檬就跟维C划等号似的。结果，我一查资料，还真不是那么回事！
我一开始也是不信，就各种搜资料，看来看去，发现好多地方都说，大白菜的维C含量居然比柠檬还要高！
具体咋回事？我给大家好好扒一扒。
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实践出真知
为搞清楚这个问题，我可是做不少功课。我得弄明白一个事儿：这两种东西，维C含量到底分别是多少？
我先去网上查查，发现好多数据：
- 有说大白菜维C含量是37.5毫克/100克的。
- 也有说31毫克/100克的。
- 还有更厉害的，说白菜梗能达到47毫克/100克！
柠檬，基本上都是说22毫克/100克。
这么一看，就算按最低的算，大白菜的维C含量那也是妥妥地超过柠檬！
然后我又想想，光看数字不行，还得看咱平时咋吃。你像大白菜，不管是炒着吃、炖着吃、做馅儿吃，一顿吃个二三百克那都不叫事儿。可柠檬？咱一般不就是切片泡个水，或者做菜的时候挤点汁儿么，最多也就吃几片？
这么一对比，从实际摄入量上来说，大白菜也能完胜柠檬！
而且我发现大白菜还有一个特别大的优势，就是它不像柠檬那么酸，口感比较温和，大人小孩都能吃，胃不太好的人也能放心吃。
所以说，以后再想补充维C，别光盯着柠檬，咱家常必备的大白菜，那也是个宝藏蔬菜！关键是它还便宜，性价比超高！
今天的分享就到这里，希望对大家有帮助！
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